Kemudianbeliau perintahkan Anas bin Malik untuk bertanya kepada istri-istri beliau apakah ada makanan untuk menjamu tamu. Anas mendatangi satu per satu rumah Nabi, ternyata tidak ada makanan. Ketiga: Menyiapkan tempat istirahat dan makanan untuk mereka. Karena memuliakan tamu yang dimaksud dalam hadits ini adalah tamu dari luar kota. Hak Soloposcom, SOLO — Keraton Kasunanan Surakarta Hadiningrat di Kota Solo, Jawa Tengah telah menyiapkan sejumlah hidangan tradisional dan kegemaran raja Solo untuk menjamu para delegasi dan tamu undangan Forum Trade Investment and Industry Working Group (TIIWG) Group of Twenty (). Keraton Solo menjadi venue Welcome Dinner G20 pada Selasa (5/7/2022) sore. Makananini biasanya disajikan untuk menjamu tamu juga dalam acara-acara resmi. Saat ini masakan ini sering kita jumpai di rumah makan khas batak. Jangan cari direstoran ya,nggak bakalan ketemu.Hehehe. Yang ada di restoran itu ayam kalasan,ayam geprek,ayam goreng dan lain-lain. Sejak saya kecil,masakan ini sudah sering dibuat oleh ibu saya. Nah karenanya jika kamu kedatangan teman dari Amerika, inilah saatnya mengajarkan mereka cara makan bubur ayam yang sebenarnya. 2. Sate Kambing. Sumber: gudeg.net. Ngga sembarang sate, tapi sate kambing bisa jadi pilihan utama untukmu yang mau menjamu tamu asing. Mereka mungkin sudah terbiasa memakan ayam atau sapi. JadiMaria memilih untuk duduk dan mendengarkan perkataan Yesus, sedangkan Marta memilih untuk sibuk melayani. Asumsi saya, sibuk melayani ini dalam arti menjamu kalau tamu datang ke rumah, ya disiapin minuman dan makanan yang enak-enak. Saya jadi bertanya-tanya, sebenernya bisa gak sih Marta ikut duduk dulu mendengarkan, lalu nanti bareng Untukdiketahui, Niyahah adalah meratapi atau menangisi mayit serta menyesali wafatnya si mayit. Menurut Dai ahli fiqih Ustaz Farid Nu'man Hasan, berkumpul untuk mendoakan mayit, menghibur keluarganya, bersedekah, menjamu tamu bukanlah Niyahah. Bahkan itu dilalukan sejak masa Rasulullah shallallahu 'alaihi wasallam dan para sahabatnya. Sehabisshalat Isya, sahabat Anshar itu membawa tamu Rasulullah ke rumahnya. Ia lalu berkata kepada istrinya,'' Sayangku, muliakanlah tamu Rasulullah ini .". Istrinya menjawab, " Kakanda, kita tidak memiliki apa-apa selain makanan untuk anak kita yang sedang tidur .''. Sang suami kemudian menimpali, " Siapkanlah makananmu itu dan Akhirnya tamu tersebut dibawa ke rumah sahabat Nabi. Sesampainya di rumah, sahabat Anshor itu menjelaskan perihal tamu yang dibawanya, "Ya, istriku,. Tadi aku menyanggupi tawaran Rasulullah Shallallahu 'Alaihi wa Sallam untuk menjamu tamu yang sedang dalam kesulitan malam ini. Adakah makanan yang dapat kita berikan pada tamu kita itu?" PengalamanKuliner Tersendiri Bagi Para Tamu. Kota hidangan yang Anda berikan kepada para tamu undangan Anda bukan hanya sekedar kota makanan yang dibawa pulang untuk dinikmati. Tapi di dalamnya terdapat pengalaman kuliner dari hotel berbintang yang Anda berikan untuk dinikmati sebagai pengganti resepsi dine-in pesta pernikahan Anda. Saat para Menjamutamu dengan makanan memang sudah menjadi hal wajar di kehidupan kita. Tapi terkadang tanpa kita sadari, kita sering menggunakan tempat sekali pakai seperti piring plastik. Untuk mengurangi sampah plastik, kita bisa menggunakan toples atau piring kaca sebagai tempat makanan. Terhadaptamu non muslim pun beliau menjamu. Dari Abu Hurairah berkata, "Seorang kafir datang bertamu kepada Rasulullah SAW. Maka beliau memerintahkan untuk mendatangkan seekor kambing untuk diperah, orang kafir itu lalu memimun perahan susunya. Lalu diperahkan dari kambing yang lain, dan ia meminumnya. Awalnya tari Bosara ini digunakan untuk menjamu para tamu kerajaan, seperti dalam pesta, kedatangan tamu agung, atau perayaan pernikahan. Namun seiring berjalannya waktu, pertunjukan tarian kebanggaan masyarakat Bugis ini turut ditampilkan untuk acara besar lainnya. seperti halnya saat kita memberikan sajian makanan atau minuman untuk tamu Merekamengadakan tasyakuran dengan menghidangkan makanan untuk menjamu tamu undangan dan menshadaqahkan makanan tersebut kepada fakir miskin. Tradisi ini sudah ada di kalangan masyarakat Arab sebelum kedatangan Islam. Meskipun demikian, Rasulullah tidak melarangnya dan menganjurkan para sahabat untuk menghadirinya. Nahbuat memanjakan saudara, orang sebelah, serta tamu undangan, kita dapat menjamu dengan . Pilihan menu makanan untuk syukuran rumah baru · 1. 830 resep menu syukuran ala rumahan yang mudah dan enak dari komunitas memasak terbesar dunia! Beberapa makanan pesta yang mudah disiapkan adalah: Tumpeng pindahan rumah, isi tumpeng pindah rumah Lainlagi jika pilihan jamuan menggunakan gaya Makan Bajamba.Beberapa daerah di Minangkabau memakai Makan Bajamba untuk menjamu tamu-tamu kehormatan dalam acara-acara adat seperti pengangkatan Datuk.. Beragam hidangan yang sudah disiapkan kemudian diletakkan dalam dulang atau talam.Untuk para tetua adat atau tamu yang ditinggikan kedudukan maka mereka mendapatkan keistimewaan yaitu satu dulang HmV6wT. Buat kalian yang kebetulan akan menjadi tuan rumah atau sedang melakukan open house pastinya akan menyediakan berbagai makanan sebagai bentuk menjamu tamu-tamu kalian. Tidak afdol jika belum memberikan yang terbaik kepada jamuan barangkali jika hendak membuat suatu masakan yang dimasak sendiri dan kebingungan hendak membuat apa. Tenang saja, di bawah ini terdapat beberapa rekomendasi resep masakan yang sangat mudah untuk dari nasi goreng kimchi, ayam pop rock, hingga yang berkuah yakni soto ayam kuning menggunakan bumbu praktis Kobe untuk masakan sehat penuh cinta tanpa micin. Tanpa berlama-lama langsung saja simak, yuk! 3 resep masakan di bawah ini! 1. Nasi Goreng KimchiBelakangan ini sepertinya budaya kekoreaan cukup memiliki pengaruh yang besar khususnya pada segmen makanan di Indonesia. Tidak sedikit restoran dengan tema Korea tersedia di di antara menunya tentu bisa Anda bikin sendiri di rumah, salah satunya nasi goreng kimchi. Nasi goreng kimchi sendiri merupakan salah satu makanan yang pada dasarnya adalah nasi goreng biasa ala Indonesia namun ditambahkan kimchi untuk menambah cita rasa segar pada sajian masakan terdiri dari 200 gram nasi putih, 150 gram kimchi yang telah dipotong-potong, ½ bawang bombay yang dipotong kota, 1 potong sosis, 1 bungkus Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas, 2 siung bawang putih cincang halus, 2 sendok makan wijen, 20 gram daun bawang, dan minyak sayur memasak nasi goreng kimchi terbilang mudah, mula-mula tumis bawang putih dan bombay hingga harum, masukkan sosis lalu tumis hingga matang. Kemudian masukkan nasi, Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas, daun bawang, dan aduk memiliki harum yang menggoda, barulah Anda memasukkan kimchi dan minyak wijen, aduk rata dan tunggu sebentar. Nasi goreng Kimchi siap untuk Ayam Pop RockAyam poprock bisa dijadikan sebagai hidangan utama hingga cemilan. Memiliki cita rasa yang gurih serta tekstur yang renyah menjadikan menu masakan yang satu ini digemari oleh berbagai usia dan dari masakan ini pun tidak besar sehingga mudah sekali untuk dinikmati, hanya dalam sekali suap saja. Cocok untuk anak-anak dan tentunya para dewasa. Bahan-bahan yang diperlukan sangat sederhana yakni ¼ kg fillet ayam, potong kecil-kecil, lalu bersihkan dan beri perasan jeruk nipis agar bau amis dari ayam dapat 1 bungkus Kobe Tepung Serbaguna Premium dan minyak goreng secukupnya. Sedikit sekali bukan? Ya! Ini dikarenakan sudah adanya Kobe Tepung Serbaguna yang terbuat dari rempah pilihan dengan aroma gurih khas bawang putih sehingga membuat cita rasa gorengan menjadi lezat dengan tekstur yang renyah dan harum menggoda. Jadi tidak perlu repot-repot menyiapkan bumbu lainnya sebab sudah lengkap di tepung serbaguna milik Kobe!Cara memasaknya, pertama-tama siapkan wadah yang akan diisi oleh Kobe Tepung Serbaguna Premium. Gulirkan ayam di tepung tersebut, pastikan tepung yang digunakan adalah tepung kiri. Selagi membalurkan ayam pada tepung, Anda bisa sekalian memanaskan minyak pada minyak sudah panas, goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan. Jika sudah, angkat dan tiriskan. Sajikan ayam pop rock menggunakan saos andalan Anda!3. Soto Ayam KuningBerikutnya beralih ke makanan kuah-kuahan, soto ayam kuning bisa menjadi pilihan Anda loh! Walaupun membutuhkan banyak yang lebih banyak dibandingkan resep masakan sebelumnya, namun pembuatannya sangatlah mudah dan yang dibutuhkan adalah ½ ekor ayam untuk porsi 3 orang, 400 ml air kaldu ayam, 3 lembar daun jeruk, 2 lembar daun salam, 1 ruas jari jahe digeprek, 1 ibu jari lengkuas dan batang sereh digeprek, 4 butir kemiri yang sudah dihaluskan, ½ sendok teh kunyit halus, 50 ml santan kental, 1 bungkus kobe bumbu kalasan, dan minyak goreng untuk memasak soto ayam kuning terbilang mudah, mula-mula ayam yang telah disediakan dipotong menjadi beberapa bagian dan rebus sampai ¾ matang. Ketika sudah matang, penting untuk Anda jangan membuang air dari masakan jni sebab nantinya akan digunakan untuk kaldu panaskan minyak, tumis segala bahan-bahan seperti lengkuas, sereh, jahe, daun salam dan daun jeruk, dan kemiri hingga memiliki aroma yang harum. Ketika sudah, masukkan air kaldu beserta ayam yang sudah direbus, tambahkan kunyit dan juga kobe bumbu kalasan, tunggu hingga mendidih. Setelah itu, tambahkan santan dan tunggu hingga matang. Voila! Soto ayam kuning siap untuk dia beberapa resep sederhana yang bisa Anda tiru di rumah. Saya sendiri sering menge-stock Kobe Tepung Serbaguna Premium sebab tepung yang satu ini tanpa MSG juga memiliki kandungan vitamin untuk pemenuhan kelengkapan nutrisi. Vitamin yang terkandung mulai dari zat besi, serat pangan, vitamin B2 dan B9, dan mineral itu, keberadaan tepung ini sangat berguna di kala kita hendak membuat hidangan gorengan mulai dari olahan ayam, tempe, tahu, seafood, dan sebagainya. Anda bisa mendapatkan Kobe Tepung Serbaguna Premium secara online melalui Official Store Kobe di Shopee dan Tokopedia! Menyuguhkan makanan memiliki keutamaan yang besar, terutama bagi famili dan sahabat yang sedang bertamu. Imam Hasan bahkan mengungkapkan, setiap nafkah yang dikeluarkan oleh seorang laki-laki itu dihisab, kecuali nafkahnya kepada saudara-saudaranya dalam memberi makan. Karena, sesungguhnya, Allah SWT lebih pemurah daripada menanyakan hal itu. Para sahabat RA yang terbiasa berkumpul untuk membaca Alquran, tidak berpisah kecuali setelah menikmati hidangan. Ali bin Abi Thalib RA pernah berkata, "Sungguh, aku berkumpul bersama saudara-saudaraku pada satu sha' makanan lebih aku cintai daripada aku membebaskan seorang budak." Meski demikian, Islam meng atur adab mengenai waktu masuknya makan dan tata cara menyuguhkan makanan. Tuntunan adab ini tercantum jelas pada firman Allah SWT di dalam Alquran يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا لَا تَدْخُلُوا بُيُوتَ النَّبِيِّ إِلَّا أَنْ يُؤْذَنَ لَكُمْ إِلَىٰ طَعَامٍ غَيْرَ نَاظِرِينَ إِنَاهُ وَلَٰكِنْ إِذَا دُعِيتُمْ فَادْخُلُوا فَإِذَا طَعِمْتُمْ فَانْتَشِرُوا وَلَا مُسْتَأْنِسِينَ لِحَدِيثٍ ۚ إِنَّ ذَٰلِكُمْ كَانَ يُؤْذِي النَّبِيَّ فَيَسْتَحْيِي مِنْكُمْ ۖ وَاللَّهُ لَا يَسْتَحْيِي مِنَ الْحَقِّ ۚ وَإِذَا سَأَلْتُمُوهُنَّ مَتَاعًا فَاسْأَلُوهُنَّ مِنْ وَرَاءِ حِجَابٍ ۚ ذَٰلِكُمْ أَطْهَرُ لِقُلُوبِكُمْ وَقُلُوبِهِنَّ ۚ وَمَا كَانَ لَكُمْ أَنْ تُؤْذُوا رَسُولَ اللَّهِ وَلَا أَنْ تَنْكِحُوا أَزْوَاجَهُ مِنْ بَعْدِهِ أَبَدًا ۚ إِنَّ ذَٰلِكُمْ كَانَ عِنْدَ اللَّهِ عَظِيمًا "Hai orang-orang yang beriman, janganlah kamu memasuki rumah-rumah Nabi kecuali bila kamu diizinkan untuk makan dengan tidak menunggu-nunggu waktu masak makanannya. Tetapi, jika kamu diundang, maka masuklah; dan bila kamu selesai makan, keluarlah kamu tanpa asyik memperpanjang percakapan. Sesungguhnya, yang demikian itu akan mengganggu Nabi, lalu Nabi malu kepadamu untuk menyuruh kamu keluar, dan Allah tidak malu menerangkan yang benar." QS al-Ahzab ayat 53. Imam Ibnu Katsir dalam tafsirnya mengungkapkan, ayat ini turun pada tahun ketiga atau ke lima Hijriyah. Ayat ini pun ditafsirkan dengan hadits yang diriwayatkan dari Imam Bukhari dan bersumber dari Anas bin Malik. Sebelum turunnya ayat itu, Rasulullah SAW menikahi Zainab binti Jahsy. Beliau pun mengundang sejumlah orang, lalu men jamu mereka. Mereka pun bercakap-cakap di majelis itu. Kemudian, Nabi SAW hendak bangkit sementara ada tamu yang masih duduk-duduk saja. Melihat keadaan itu, beliau terus bangkit. Ketika beliau bangkit, sebagian orang bangkit pula, tetapi masih ada tiga orang yang tetap duduk. Nabi SAW datang dan hendak masuk ke kamar pengantin, tetapi ternyata masih ada sejumlah orang yang masih duduk dan belum pergi. Tidak lama kemudian, mereka bangkit dan pergi. Anas ibnu Malik kemudian menghadap dan menceritakan kepada Nabi SAW bahwa mereka telah pergi. Nabi SAW bangkit hendak masuk dan Anas pergi mengikutinya. Tetapi, tiba-tiba beliau menurunkan hijab antara beliau dan Anas. Kemudian, turunlah ayat tersebut. Ayat ini dimaksudkan agar seorang tamu tidak boleh me nung gu makanan untuk disiapkan dan dihidangkan. Ketika se seorang lapar lalu bermaksud mendatangi saudaranya supaya diberi makan dan tidak menunggu waktu makan saudaranya, ti dak lah mengapa. Hal ini bermakna pertolongan kepada saudara nya untuk mendapat pahala mem beri makan. Tamu dan tuan rumah juga terikat pada adab-adab menyuguhkan makanan. Tuan rumah seyogianya tidak membebani diri dan menyuguhkan apa yang ada. Al-Fudhail mengatakan, "Sesungguhnya, membuat orang kapok dengan membebankan diri ialah seseorang mengundang saudaranya lalu ia membebankan diri untuk saudaranya. Saudaranya pun kapok untuk kembali datang lagi kepadanya." Salah satu bentuk membebani diri, yakni menyuguhkan semua yang dimilikinya, sehingga keluarga kekurangan. Hati mereka pun menjadi kecewa. Sebagai ma na kisah pada masa sahabat. "Kami masuk ke rumah Jabir RA, lalu ia menyuguhkan kami roti dan cuka serta berkata, 'Seandainya kita tidak dilarang untuk me maksakan diri, tentu aku akan memaksakan diri untuk memberi suguhan yang lebih kepada kalian.'" Adab kedua, janganlah tamu mengusulkan atau menentukan sesuatu untuk hidangannya. Permintaan tamu itu bisa jadi membuat tuan rumah kesulitan untuk mengadakan hidangan itu. Jika tuan rumah menawarkan dua pilihan makanan kepadanya, hendaklah dia memilih makanan yang paling mudah di antara keduanya untuk disediakan tuan rumah. Jika ia mengetahui bahwa tuan rumah merasa gembira de ngan usulnya karena memudahkan tuan rumah, pengajuan usul tidak dimakruhkan. Berikutnya, tuan rumah boleh menyatakan keinginannya kepada saudaranya yang menjadi tamu. Dia pun bisa menanyakan kepada tamunya mengenai usul itu. Bilamana tuan rumah merasa nyaman terhadap pendapat tamu, hal tersebut dinilai baik, mengandung pahala, beserta keutamaan. Keempat, tuan rumah tidak pantas bertanya kepada tamu, "Apakah engkau mau kusuguh kan makanan?" Tetapi, seyogia nyalah ia langsung memberi suguhan jika memang memiliki makanan. Jika tidak dimakan, tuan rumah bisa mengangkatnya kembali. Dalam Saripati Ihya Ulumiddin juga dijelaskan, "Ketika seseorang masuk untuk bertamu dan tidak mendapati tuan rumah, dia boleh untuk menyantap makanan nya tanpa izin pemilik rumah. Selama, dia meyakini dan percaya dengan ikatan persahabatan antara dirinya dengan tuan rumah. Dia pun mengetahui kegembiraan tuan rumah apabila menyantap makanannya." Dikutip dari buku Saripati Ihya Ulumiddin karya Imam Al Ghazali yang disarikan Syekh Jamaluddin al-Qasimi. Etika Memberikan Hidangan Kepada Tamu dalam Islam Ilustrasi perempuan menyiapkan makanan FreepikIslam tidak hanya mengatur soal ibadah manusia kepada Tuhan, tetapi juga perihal bersosial kepada sesama manusia, seperti etika memberikan hidangan kepada tamu. Tak disangka, ternyata hal ini termasuk urusan yang sangat diatur dalam Islam. Hal ini–sekali lagi–bukan sebuah kekangan sebagaimana yang diyakini beberapa orang, melainkan agar esensi manusia sebagai khalifah benar-benar tercapai, tentu dengan misi bermoral etis, “mutammiman limakarim al-Akhlak” menyempurnakan akhlak yang mulia.Dalam kitab Mukhtasar Minhaj al-Abidin, karangan Imam Ahmad bin Muhammad bin Abdurrahman bin Qudamah al-Makdisi, menjelaskan beberapa etika memberikan hidangan kepada tamu. Etika ini mengatur soal-soal teknis memberikan jamuan kepada tamu, dan hidangan apa yang sunah disuguhkan pertama kali kepada tamu yang baru juga Bolehkah Istri Menerima Tamu Lelaki Saat Suami Tak Di Rumah?Menurutnya, etika menyuguhkan hidangan kepada tamu harus memenuhi lima etika berikut; menyegerakan, mendahulukan buah-buahan, menyuguhkan aneka makanan yang dimiliki, membiarkan makanan tetap di meja makan sampai tamu benar-benar menikmati, menyuguhkan makanan sesuai kebutuhanya saja. Lima etika ini tidak semuanya penulis akan jelaskan. Hanya sebagian yang mungkin sangat penting diketahui banyak tentang menyegerakan. Jadi apabila ada tamu yang bertandang ke rumah kita, maka kewajiban tuan rumah adalah menyegerakan untuk memberikan suguhan. Artinya, jangan biarkan tamu terdiam lama dan tak sedikit pun ada mulailah dari minuman-minuman ala kadarnya seperti teh, kopi, air putih, dan sebagainya, baru setelah itu hidangan lainnya. Sebab menunggu terlalu lama benar-benar tidak baik. Oleh karena itulah, segerakan hidangan yang ada-ada saja, perkenankan tamu menikmati mendahulukan buah-buahan. Tamu adalah raja, begitulah suatu pepatah. Ternyata benar, meski kita tidak pernah merasa, tamu pada dasarnya adalah orang yang harus–atau berhak–dihormati. Termasuk bagian dari menghormati adalah memberikan hidangan yang menyenangkan. Dalam hidangan, aturannya adalah mendahulukan buah-buahan sebelum hidangan membiarkan makanan tetap berada di meja makan. Ini sering terjadi khususnya di perkotaan, bahwa saat makanan usai, biasanya tuan rumah langsung mengambilnya. Entahlah apa maksud di balik itu, tapi yang jelas, budaya ini menurut etikanya sangat tidak bisa dibenarkan. Yang benar, biarkan sisa makanan itu berada di depan tamu, dengan bertujuan, si tamu tersebut masih bisa menikmati hidangan di sela-sela waktu. Yang lebih penting dari itu, dahulukanlah orang lain sebelum tuan rumah. Mintalah tamu untuk mengambil hidangannya, bukan tuan rumah yang malah melahapnya lebih juga Memahami Keragaman Islam dari Sudut Pandang Budaya KulinerKeempat, menyuguhkan makanan sesuai kebutuhannya saja. Maksudnya, tuan rumah dalam hal ini harus benar-benar paham, paham situasi tamu, atau mungkin juga porsi dari masing-masing. Artinya, jika tamu hanya lima orang, tuan rumah harus menyiapkan hidangannya untuk lima orang tapi, tidak lebih. Jika makanan yang ada dan disiapkan, ternyata lebih dari batas ukuran tamu, lebih baik disedekahkan kepada orang-orang aneka ragam jenis makanannya, maka dianjurkan menyuguhkan beragam makanan untuk tamu. Sebab semakin banyak suguhan, maka semakin banyak pilihan, bukan? ANWallahu A’lam Menjelang perayaan Natal dan Tahun Baru 2022, beberapa di antara kita mungkin merencanakan untuk merayakannya di rumah. Apakah kamu termasuk?Setiap acara pastinya akan ada hidangan yang disajikan untuk tamu dan keluarga. Masih dalam masa pandemik COVID-19, selain tetap harus mempraktikkan protokol kesehatan seperti pakai masker dan membatasi jumlah tamu yang diundang, higienitas makanan juga perlu bicara tentang higienitas makanan, berikut ini ada tips untuk mencegah keracunan makanan saat menjamu tamu di rumah. Jangan meremehkannya, ya!1. Jangan memasak apabila sedang sakitilustrasi sakit perut akibat keracunan makanan segala macam aktivitas yang berkaitan dengan pengolahan, memasak, dan menyajikan makanan bila sedang batuk, pilek, mengalami infeksi kulit, dan sakit perut. Dikutip dari laman Food Hygiene Company, batuk dan pilek memiliki risiko penularan bakteri Staphylococcus aureus yang Minnesota Department of Health menyebutkan, seseorang yang sedang diare atau muntah tidak diperbolehkan untuk memasak karena berisiko tinggi menularkan penyakit akibat kontaminasi bakteri dalam makanan foodborne illness. Ini juga berlaku untuk orang-orang yang baru sembuh dari diare atau Menggunakan peralatan memasak yang bersih dan terpisahilustrasi memotong sayuran dengan talenan memasak yang tidak bersih dan menggunakan peralatan memasak yang sama tanpa dicuci untuk memotong daging dan sayur dalam waktu bersamaan juga tidak dianjurkan. Ini dapat mengakibatkan kontaminasi silang atau cross contamination yang mengakibatkan foodborne dari laman Food Standards Agency, kontaminasi silang terjadi saat makanan mentah menyentuh atau cairan dari makanan mentah tersebut tercampur dengan makanan siap saji atau permukaan dari peralatan memasak. Untuk mencegah kontaminasi silang, kita dapat menerapkan cara-cara ini Menggunakan peralatan memasak seperti talenan dan piring yang berbeda untuk makanan mentah dan matang. Mencuci peralatan memasak dengan bersih dan sebelum memulai aktivitas baru sebaiknya peralatan tersebut dicuci lagi. Mencuci tangan dengan bersih sebelum memasak. Menghindari untuk mencuci daging mentah sebelum memasak. Mengutip The Food Safety and Inspection Service, bakteri yang menempel di daging mentah saat dicuci dapat berpindah tempat dan menempel di permukaan lain seperti alas talenan, panci, atau wastafel dapur. Saat menyimpan makanan, pisahkan kotak makanan untuk makanan mentah dari kotak untuk makanan matang. Tidak lupa, tutup dengan rapat. Apabila dibungkus dengan plastik, pastikan plastik tidak bocor atau berlubang. Baca Juga 9 Tips atau Cara Mengatasi Hidung Tersumbat Tanpa Obat 3. Gunakan termometer makanan untuk memastikan hidangan daging sudah matangilustrasi penggunaan termometer makanan ArditySaat sedang memasak dan sebelum menyajikannya ke tamu, sebaiknya ukur suhu menu daging, misalnya daging panggang, dengan termometer khusus makanan. Mengutip Better Health Channel, semua masakan yang kita masak harus memiliki suhu internal minimum 75 derajat Celcius karena kebanyakan bakteri penyebab keracunan makanan mati pada suhu dari sumber yang sama, menu makanan yang mengandung telur harus benar-benar dimasak hingga matang. Hindari penyajian menu makanan yang mengandung telur mentah, misalnya mayones yang dibuat sendiri atau hidangan penutup seperti tiramisu atau mousse kepada ibu hamil, anak kecil, dan orang-orang dengan penyakit untuk menu seperti daging ayam, pastikan daging bagian dalam tidak berwarna merah muda dan kuah kaldu berwarna bening atau adalah salah satu bakteri yang ada dalam daging mentah atau daging yang tidak dimasak dengan suhu yang cukup. Seperti dijelaskan di laman Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit Amerika Serikat CDC, gejala diare, demam, dan muntah yang disebabkan oleh Campylobacter umumnya muncul 2–5 hari setelah terinfeksi. 4. Selalu mencuci tangan sebelum mulai memasakilustrasi mencuci tangan ShimazakiBiasakan untuk mencuci tangan dengan sabun dan air mengalir sebelum memasak dan saat hendak melakukan aktivitas lainnya seperti mengangkat telepon, membalas pesan, dan melanjutkan memasak; atau setelah mengolah daging mentah dan kemudian akan memotong mencuci tangan sampai bersih, kita memastikan bahwa tangan kita tidak terkontaminasi oleh berbeda dari protokol kesehatan yang kita terapkan saat ini, penggunaan hand sanitizer dalam aktivitas memasak tidak dianjurkan. Kenapa?Laman University of Minnesota Extension menjelaskan, saat kita memasak, tangan kita bersentuhan dengan lemak, darah atau mungkin kotoran dari daging mentah. Residu dari bahan-bahan tersebut tidak bisa hilang dengan hand sanitizer meski ada kandungan alkoholnya. Salah satu virus yang umumnya ditemukan dalam makanan adalah norovirus, dan jenis virus ini tidak bisa hilang dengan hand CDC, seseorang yang terkena norovirus akan mengalami diare, muntah, mual, dan sakit perut. Solusi untuk mencegahnya adalah dengan Mencuci tangan dengan sabun dan air. Tidak memasak saat sedang sakit dan minimal dua hari setelah sembuh. Mencuci sayur dan buah hingga bersih. Memasak menu kerang-kerangan hingga matang. 5. Hidangan disajikan dalam keadaan hangat atau panasilustrasi penyajian hidangan dalam keadaan panas comingSetelah selesai memasak, sebaiknya simpan makanan di tempat penghangat seperti slow cooker, warming tray, atau oven agar tetap hangat atau panas. Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat FDA menjelaskan bahwa makanan yang disajikan dalam keadaan dingin rawan penghangat makanan seperti warming tray atau slow cooker harus dipasang pada suhu minimum 60 derajat Celcius untuk mencegah munculnya bakteri pada makanan. Tidak hanya itu, hidangan makanan yang sudah disajikan di meja selama 2 jam atau lebih dan tanpa kompor atau alat pemanas sebaiknya dibuang karena bakteri dapat muncul pada makanan. Untuk menghindarinya, sebaiknya makanan dihidangkan dengan alat pemanas atau sisa makanan segera dipindahkan dan dimasukkan ke dalam kulkas atau freezer. Itulah beberapa tips untuk mencegah keracunan makanan saat menjamu tamu di rumah. Yuk, praktikkan agar acara tersebut berkesan dan bebas dari ancaman penyakit! Baca Juga Tips Diet untuk Penderita Asam Urat, Ini Anjuran dan Pantangannya IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

makanan untuk menjamu tamu